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原酒
- H23BY新酒。鬼山間（赤） 直汲み無濾過生原酒1800ml2520円
- 季節限定品のため、品切れの際にはご容赦ください。今年度から取扱い開始となった「山間（やんま）」の番外編として鬼山間（赤）が先ず入荷しました!!芳醇旨口の山間に対して、芳醇辛口の鬼山間（赤）は、かめ口直汲みで詰めた「仕込み2号 直汲み無濾過生原酒」の本醸造酒です。もろみから搾ったばかりのフレッシュな生原酒を、何も手を加えることなく直接ビンに詰め込んだ旨み凝縮の辛口生原酒です。ただ辛いだけではない風味・旨み豊かな酒質。また、出来たばかりの新酒のため、プチプチとした炭酸ガスを感じますがこれも新酒ならではの醍醐味です。日本酒度や酸度などは数値で判断して欲しくないという蔵元の意向によるものです。ご自身の五感で感じ取ってください。天才、武田杜氏の技を是非楽しんでください。 原料米 精米歩合 日本酒度 酸度 アミノ酸度 使用酵母 アルコール度数 五百万石(麹) こしいぶき(掛) 70% 非公開 非公開 非公開 非公開 20%
